miércoles, 10 de abril de 2013

TARTA ESPONJOSA DE MANZANA

Un nuevo ingrediente para participar en la propuesta que nos hace este mes Marisa del blog «Thermofan» que es la anfitriona del mes de abril del Recetario Mañoso, y que es la manzana. Os recomiendo que visitéis su blog porque merece la pena, y también el de su mentora Pilar de «Y a la Luna se le ve el Ombligo».
Como todos los meses vamos a última hora, pero os aseguro que la receta está más que pensada hace días, pero un día por otro ….
A lo que vamos, la receta, a la que le he añadido los arándanos rojos para introducir algo rojo además de la manzana. El resultado muy rico, le aporta a la tarta un toque ácido muy bueno. La receta original no los lleva.
Ingredientes:
  •    200 gramos de azúcar.
  •    50 gramos de azúcar para echar por encima.
  •    300 gramos de harina.
  •    4 cucharadas soperas Maicena.
  •    5 manzanas.
  •    4 huevos.
  •    4 cucharadas de leche.
  •    1 cucharada de esencia de vainilla.
  •    2 cucharaditas de café de levadura química.
  •    Almendras fileteadas al gusto.
  •    Unos arándonos rojos frescos (opcionales).
Preparación:
Lo primero de todo es precalentar el horno, en mi caso a 210º pero recordad que cada horno es un mundo, tendréis que ir probando.
En un bol ponemos los 4 huevos y el azúcar y batimos hasta que los huevos blanqueen. Es el momento de añadir la harina junto con la levadura, que iremos tamizando, e incorporando poco a poco. Quedará una masa bastante espesa, añadimos la leche y la esencia de vainilla, mezclamos nuevamente y con eso tenemos la base de la tarde preparada.
En un molde colocamos la mitad de la crema preparada, y la mitad de las manzanas que habremos pelado y cortado finita y los árandanos rojos frescos.

Cubrimos con la otra mitad de masa, y cubrimos con el resto de la manzana. Echaremos las almendras y el azúcar que tenemos reservado.
Introducimos en el horno a 170º durante unos 45 minutos. Pasado este tiempo mimaremos si esta hecho pinchando la tarta.
La dejaremos enfriar y a comer, está buenísima con un café con leche.
Fuente: El blog «Bocados de Cielo»

39 comentarios:

  1. Ha sido como magia, miro el correo y entra tu email que estaba esperando. Esta tarta es una delicia, se la había visto a Clemenvilla pero no la tengo guardada y seguro que el toque de los arándanos le va que ni pintado.
    Gracias por aportarla al Recetario y por tus palabras. Ha sido un placer estar de anfritriona y conocer a mucha más gente. Besos

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  2. Hola! A mi las tartas de manzanas me gustan todas y esta no la he probado así que me la llevo para ponerle remedio! ;-)
    Salu2 se ve umh!
    Cocinandovoyrecetandovengo.

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  3. Venga chicos que vamos a cerrar!!! jajajaj. Ha merecido la pena esperar, la tarta es estupenda. Me la llevo calentita. Un beso muy gordo.

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  4. É uma tarte com óptimo aspecto mas super calórica :)mas uma vez de vez em quando não faz mal :)

    beijos

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  5. Jejejejeje.
    Ya estaba yo pendiente para ver la recetica en condiciones!!!.
    ¡Que cosa mas rica!.
    Me conformo con comerme sólo las ocho quintas partes.
    Jajajajajajajajaja.

    Pochoncicos.

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  6. Una rica tarta, ha merecido la pena esperar, bssssss.Sefa

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  7. Una rica tarta, ha merecido la pena esperar, bssssss.Sefa

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  8. una tarta estupenda para el recetario. te ha quedado perfecta. Buenisima. besitos

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  9. Me encantan todas las tartas de manzana y la tuya se ve rica, fácil y original!!!!!!.
    Un besazo.

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  10. Gracias por esta receta tan rica que nos traes al Mañoso,
    he merecido la pena esperar, bs.

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  11. Hola Laura. la manzana es una de las frutas que está deliciosa de cualquier forma como se la prepare. Y esta que has hecho lo reafirma porque sin duda tiene que estar deliciosa. partir un trozo y encontrarse en el interior una capa de manzana con unos arándanos, me encantan, debe ser toda una sensación y explosión de sabor. Una propuesta muy interesante y exquisita.
    Saludos

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  12. Ainsssss!! Yo pensando en ensaladas para adelgazar y tu mostrándome estas delicias!! Jajajaa
    Tiene un aspecto increíble y delicioso!!
    Un abrazo fuerte y a disfrutar de la tarta!!!

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  13. una tarta sensacional que gusta me gusta mucho,me pierdo por una tarta de manzana
    beso

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  14. Las tartas de manzanas me parecen absolutamente deliciosas, y esta debe estar de muerte!!! Me quedo con un trocito con tu permiso. Besitos

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  15. Deliciosa y preciosa, en mi familia mi padre es el adicto a las tartas de manzana, así que... esta me la guardo :P
    Besinos.

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  16. Te ha quedado preciosa, me ha gustado mucho, besos
    Sofía

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  17. Que rica se ve, como me gustan todas las versiones posibles de tarta de manzana, esta tuya también me la apunto que hay que probarla. Saludos mañosos.

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  18. Hola chicos, las manzanas le dan un toque magnífico a los bizcochos, me gusta mucho. Un abrazo.

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  19. Hola!!
    Una tarta fantástica, está genial, las manzanas en lo bizcochos me encantan!
    Un besito

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  20. Las tartas de manzana son una maravilla. A mi me encanta con un toque de canela:

    http://operacionfartumbi.blogspot.com/2012/12/coca-pomme-cannelle.html

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  21. Mmmmm tiene que estar deliciosa!! Un abrazo

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  22. Buenos días, que buena y apetecible tarta de manzana que nos has preparado. Te ha quedado de lujo con esas almendras que le has puesto. Seguro que no duro mucho en los platos.
    Un saludo Paco

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  23. Como veo que esta sin empezar, dame un torcito por favor, que rica se ve!!! Besos!!!

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  24. Una tarta que me encanta iii que biente quedo y a estas horas un trocito para el postre,me vendria de perlas....Besitos

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  25. Pues asi es como me gustan las tartas, con este toque rustico, qie tiene toda la pinta de ser un bocado divino., me ha encantado, la veo ideal. Un abrazo enorme

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  26. Bom dia,
    Deliciosa combinação de ingredientes, linda tarte de maçã, ficou perfeita para acompanhar um chá ou café.
    Beijo,
    Vânia

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  27. Que maravilla de tarta, me encantan las manzanas en los bizcochos y creo que la incorporación de los arándanos es muy acertada. Debe de tener un corte estupendo!
    Bss.

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  28. Me chiflan los bizcochos y este tiene una pinta espectacular. Me apunto la receta con arándanos incluidos. Besos

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  29. Que buena tarta!! con arándanos nunca la habia visto, esta combinación hay que probarla. Un besin.

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  30. Una muy buena receta muy esponjosa y con manzana que son de mis preferidas.Gracias por tu visita

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  31. superbe assiette bien gourmande et jolie présentée
    bonne journée

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  32. Si que se ve esponjosa y super rica!!

    Un abrazo, Mónica

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  33. Se ve muy rica , me imagino que mejor sabrá besos

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  34. Una combinación deliciosa y dos frutas que me encantan, así que esta tarta estaría deliciosa.
    Un bico

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  35. hummm ya me tomaba yo un cachito ahora mismo o un cachazo, jaja! muaks

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  36. Complimenti questa torta è buonissima!!!

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  37. yo necesitaba una receta para un pastel tan hermoso y bueno, un beso

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  38. preciosa tarta y seguro que buenísima, bsts

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Os agradecemos de todo corazón los premios que nos otorgáis pero por falta de tiempo para cumplir las condiciones de los mismos este blog no participa en cadena de premios. Gracias.

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