domingo, 8 de septiembre de 2013

ENSALADA DE NUECES Y PERA, CON ALIÑO DE LIMÓN Y MIEL



Las ensaladas son un alivio para las noches en que no tienes muchas ganas de cocinar porque llegas supercansanda, sin embargo, se agradecen que sean un poco diferentes. Nosotros las probamos todas, nos gustan y con cualquier acompañamiento suponen la cena perfecta.

Esta ensalada lleva miel, pero que no se asusten los que no son muy amantes de ella, solo es un toque y no se nota nada (os lo digo yo que no como mucha miel.)

Ingredientes (para dos personas):

  • Lechuga de roble (o cualquier otra que os apetezca).
  • 3 filetes finos de bacon.
  • 12 medias nueces.
  • 1 pera (que este durita).
  • El zumo de ½ limón.

Ingredientes para el aliño:

  • 1 cucharadita de sal.
  • 1 cucharadita de miel.
  • 2 cucharadas soperas de zumo de limón.
  • 4 cucharadas de Aceite de Oliva Virgen Extra.

Preparación:

En una sartén amplia hacemos el bacón a la plancha, debe de quedar muy crujiente, lo sacamos sobre papel absorbente y lo dejamos que enfrié.

En la misma sartén salteamos las nueces, tened cuidado llevan mucho aceite y se queman enseguida.

Pelamos la pera, la cortamos a tiras, y la rociamos con el zumo de ½ limón para que no se oxide. 

Montaje del plato:

La lechuga, encima el bacón cortado a trocitos, las nueces y en un ladito la pera (al comerla la cortamos a trocitos pero para la presentación queda muy bien así)

Aliñamos con la mezcla anterior, si tenéis un biberón en el mismo ponéis todos los ingredientes y lo agitáis, y sino en un vaso batiendo con un tenedor. La aliñáis y se sirve inmediatamente.

7 comentarios:

  1. Una rica y sana ensalada con tantos nutrientes beneficiosos para el organismo..nueces,miel,limón,lechuga y el aceite de oliva.
    Saludos y feliz domingo

    ResponderEliminar
  2. My buena ensalada y fresquita que todavia quedandias de calor.Un abrazo

    ResponderEliminar
  3. que combinación de sabores tan deliciosa! Buenisimaaa

    ResponderEliminar
  4. Hola guapa!!!
    Estos dias me estoy aficionando a las ensaladas y te aseguro que la tuya va para mi cocina esta noche, me gusta la combinación de sabores que has elegido.
    Besos.

    ResponderEliminar
  5. Si que se agradecen todas las recetas de ensalada que desde luego de noche son lo mejor.
    Besazos.

    ResponderEliminar
  6. Lo mejor para cenar, en mi casa no falta ningun dia, me gusta la tuya, bss.sefa

    ResponderEliminar
  7. nunca he probado la ensalada con pera, así que la probare en breve. Muy buena combinación.

    ResponderEliminar

Os agradecemos de todo corazón los premios que nos otorgáis pero por falta de tiempo para cumplir las condiciones de los mismos este blog no participa en cadena de premios. Gracias.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...